Recipe: Yummy Resep Onde-Onde Kopong | Kokoh | Lembut dan Anti meletus

Resep Onde-Onde Kopong | Kokoh | Lembut dan Anti meletus.

You can have Resep Onde-Onde Kopong | Kokoh | Lembut dan Anti meletus using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Resep Onde-Onde Kopong | Kokoh | Lembut dan Anti meletus

1. Prepare of Bahan Isian :.
2. Prepare 150 gr of kacang hijau kupas (cuci bersih rendam 1 jam).
3. It's 65 gr of gula pasir (jika suka manis bisa di tambah).
4. You need 265 ml of santan (200 ml air + 65 gr santan kara).
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. You need 1 sdt of vanila cair (1/2 sdt jika pake vanila bubuk).
7. You need 1 of simpul daun pandan.
8. Prepare of BAHAN KULIT :.
9. Prepare 250 gr of tepung ketan.
10. Prepare 100 gr of kentang kukus (haluskan).
11. It's 75 gr of gula pasir.
12. You need 1 sdt of garam.
13. You need 1 sdt of baking powder doble acting (pastikan tidak expired).
14. It's 200 ml of air Hangat.
15. Prepare of Wijen secukupnya untuk pelapis.

Resep Onde-Onde Kopong | Kokoh | Lembut dan Anti meletus step by step

1. Cuci beraih kacang hijau kupas,kemudian rendam 1 jam,setelah itu kukus selama 30 menit atau sampai matang,setelah matang blender semua bahan Isian kecuali pandan.
2. Setelah halus,masak dengan api kecil sampai air menyusut atau sudah tidak lengket lg,dinginkan..bulatkan isian kacang hijau sesuai selera.
3. Selanjutnya masukan semua bahan kulit,uleni sampai kalis,penting diuleni kurang lebih 10 menit supaya tidak meletus atau pecah saat digoreng.
4. Beri isian lalu bulatkan,ukuranya sesuaikan selera yaa,saya adonan kulit 20 gr isian 10 gr,,lalu celupkan sedikit ke air lanjut ke wijen,bulatkan agak sedikit di tikan agar wijen nempel sempurna.
5. Goreng dengan api kecil,pastikan wajan sudah cukup panas sebelumnya,sambil sesekali di aduk agar tidak gosong sebelah,setelah kecoklatan angkat dan sajikan,rasanya kriuk di luar lembut di dalam,manis gurinya juga pas..Selamat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: