How to Make Appetizing Kue Ku Labu Kuning

Kue Ku Labu Kuning.

You can cook Kue Ku Labu Kuning using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Ku Labu Kuning

1. It's 100 gram of labu kuning; kukus dan lumatkan.
2. You need 250 gram of tepung ketan.
3. You need 150 ml of santan; panaskan.
4. You need 2 sdm of gula pasir.
5. It's 2 buah of gula merah; potong dadu.
6. You need secukupnya of daun pisang.
7. You need secukupnya of garam.
8. You need secukupnya of kismis.

Kue Ku Labu Kuning step by step

1. Campurkan labu kuning, tepung ketan, dan gula. Aduk rata. Perlu diingat tekstur labu kuning sangat berair; maka tuang santan sedikit demi sedikit. Hentikan jika dirasa cukup untuk adonan kalis..
2. Lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket. Ambil adonan sesendok; uleni dan bentuk bulat pipih. Selipkan gula merah. Lipat hingga menutupi gula merah..
3. Letakkan di atas daun pisang yang digunting membulat. Susun kismis diatas adonan..
4. Siapkan kukusan. Setelah kukusan panas; masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kukusan. Kukus hingga 10-15 menit. Angkat dan sajikan..
5. Catatan: kue ku yang sesungguhnya memakai isi kacang hijau sebagai isi. Dikarenakan keterbatasan bahan; saya buat apa adanya dengan isi gula merah. Selamat mencoba :).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: