Recipe: Perfect Bolu Gulung Kukus Motif

Bolu Gulung Kukus Motif.

You can have Bolu Gulung Kukus Motif using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Gulung Kukus Motif

1. Prepare of Bahan motif:.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. You need 20 g of tepung terigu protein rendah.
4. It's 15 g of tepung maizena.
5. It's 30 g of gula pasir.
6. Prepare 1 sdt of SP/ovalet.
7. It's 1 sdm of Santan.
8. It's of Pewarna makanan Merah tua, ungu, Coklat tua, kuning.
9. Prepare of Adonan Bulu Kukus:.
10. You need 2 butir of telur.
11. You need 100 g of gula pasir.
12. It's 1 sdt of SP/ovalet.
13. It's 25 ml of minyak sayur(me mentega cair).
14. Prepare 70 g of tepung terigu protein rendah.
15. It's 15 g of tepung maizena.
16. Prepare 40 ml of susu.
17. Prepare 1/2 sdt of garam.
18. You need of Bahan isi:.
19. It's Secukupnya of Butter Cream.
20. It's Secukupnya of selai Strawberry.

Bolu Gulung Kukus Motif instructions

1. Sebaiknya Siapkan dan gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang 18x18 cm. Letakkan kertas yang sudah bermotif ke dalam loyang kemudian timpa lagi dengan kertas baking yang kosong supaya tinta pena untuk menggambar tidak mengenai bolu nantinya.namun saya kali ni tidak membuat motifnya terlebih dahulu tapi langsung saya gambar..
2. Campur semua bahan adonan Motif dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat...
3. Bagi menjadi: 1 sdm untuk warna Coklat kehitaman (sebagai garis utama motif), 1 sdm untuk warna putih dasar (sebagai tulang daun bagian dalam), 1 sdm untuk warna ungu(utk daun) merah utk dizikzak. Dan 1 Sdm campuran warna merah tua dan kuning..
4. Gunting ujung plastik segitiga sebesar mata spidol kecil.. gambar motif dengan adonan, mulai dari garis tepi setiap karakter,karena saya langsung gambar dalam loyang. pewarna coklat saya buat batang dan daun utk setiap garis liarnya. Lalu utk tulangnya saya pakai putih, dan bidang daun saya pakai ungu.terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang, sisihkan sebentar. Sementara itu panaskan kukusan..
5. Buat adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan susu cair, garam mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan mentega cair aduk balik dengan spatula hingga rata..
6. Kukus bagian motif yang telah dibuat tadi selama 2 menit gunakan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup kukusan dengan lap bersih. Setelah 2 menit keluarkan dari kukusan lalu timpa dengan adonan bolu. Karena menggunakan loyang 18x18 maka saya sisakan sepertiga adonan bolunya supaya tidak terlalu tebal. Karena saya tidak memiliki dandang yg besar jadi inisiatif pakai wajan besar lalu beri air letakkan saringan lalu letakkan loyang tutup.
7. Gulung pelan pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set. Dan bulu gulung kukus siap disajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: