Recipe: Perfect Kue Cucur gula merah

Kue Cucur gula merah.

You can cook Kue Cucur gula merah using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur gula merah

1. Prepare of Bahan:.
2. Prepare 125 gr of tepung beras.
3. Prepare 100 gr of tepung terigu.
4. It's 100 gr of gula merah.
5. You need 50 gr of gula pasir.
6. It's 200 ml of air.
7. You need 50 ml of air u tambahan.
8. Prepare of Garam.
9. Prepare of Vanili.

Kue Cucur gula merah step by step

1. Rebus gula merah,gula putih,vanili dan garam.sampai gula larut,diamkan hingga hangat kuku.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras,,,beri air gula aduk dng wish sampai TDK ada yg bergerindil,lanjut gunakan mikser,speed rendah selama 10 mnt,,,,lalu diamkan selama 2 jam.
3. Setelah didiamkan,liat konsistensi adonan,jika kental,tambahkan Air yg 50 ml,,aduk lagi hingga berbunyi cipluk cipluk gt,,,,.
4. Siapkan wajan,ambil 3 SDM minyak goreng,tuang adonan diwajan,,,atur api,jangan terlalu panas,dan jangan kurang panas,Krn akan mempengaruhi serat. Jng gunakan banyak minyak jg,Krn akan mempengaruhi serat,,,setelah terlibat pusar,tusuk dng lidi,lalu balik sesaat.
5. Angkat,sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: